葡萄酒：南非名片

来源:用户上传      作者: 苏渝

　　世界博览 W
　　南非西开普敦农业和农村发展部部长 Gerrit van Rensburg R
　　南非葡萄酒协会市场部经理 Michaela Stander S
　　1994年才走出国门，不到十年，来自南非的葡萄酒已经出现在了世界各地的餐桌上。从入门级红酒到致力于走进国宴的高端酒，南非致力于为自己所有的葡萄酒品类经营一个统一的国家品牌，给他们一个共同的名字。
　　W：南非是从什么时候开始出口葡萄酒的？目前市场占有率如何呢？
　　R：南非真正开始出口葡萄酒是在1994年。之前因为种族隔离的问题，国家还是一片封闭的局面，大部分的葡萄酒市场是局限在本地。随着南非迎来了民主时代我们开始了葡萄酒的进出口贸易，而且南非葡萄酒的出口量增长得非常快。经过了近20年的发展，现在南非的葡萄酒几乎一半的产量都用于出口。
　　这20年之间，出口的国家目的地也发生了变化：我们最开始的时候只出口到20个国家，而且非常依赖英国市场；现在我们已经和134个国家建立了葡萄酒的国际贸易，不仅在欧洲，北美、亚洲地区，以及伊斯坦布尔都飘着来自南非的酒香。
　　如果从出口的排名来看，欧洲仍然是南非葡萄酒最大的出口市场，排名第一的是英国，然后是德国，然后是瑞典。而且南非是是荷兰最大的葡萄酒进口国家。在亚洲，中国，尤其是香港地区，以及日本都是我们的主要目标市场。以2013年前五个月的出口量来看，对中国的出口量增长了53%，在日本则增长了80%。
　　W：近两年南非农业部在中国市场的推广力度不断加大，您如何看待中国市场？除了南非的葡萄酒，南非农业部中国市场还有什么其他的规划和期望？
　　R：首先我想提的一点是，南非对葡萄酒出口到中国的增长率并不迅猛，而是一点点增长，很平稳。我们不希望看到今天有200%增长，明天这个市场垮了，然后就消失了。我们希望有非常稳健的增长，因为我们会根据增长率调整出口量和酿酒业，这是双向影响。
　　我们在中国市场的发展已经经历了第一个阶段——南非的一些酒庄来到中国，试图在这边找到合作伙伴，他们经过艰苦的奋斗，找到了。现在我们进入了第二个阶段——渠道这个阶段，我们现在致力于在中国找到更多的渠道合作伙伴，推广葡萄酒。最后一个阶段应该是推广葡萄酒的教育，尤其是关于南非葡萄酒的教育，包括为中国的消费者创造更好的消费体验让他们更充分的享受南非葡萄酒。
　　W：南非计划如何在进入葡萄酒产品的同时，向中国推广南非的酒文化呢？
　　R：我觉得每个国家都有自己特色的酒文化。法国有法国的酒文化，澳洲也有自己的酒文化，南非也有自己的酒文化。中国有自己的白酒文化，前几年也多少接触了法国红酒文化，我们希望能进一步把南非的酒文化带到中国来，并能够产生出一个中国文化和南非文化混合在一起的新文化，这也是文化交流。
　　W：南非在世界葡萄酒市场的发展，称得上是后来居上，请问南非酒在市场竞争中有哪些优势？
　　S：首先是它的品种丰富性，其次是它的价格优竞争力，而且我们的质量也是很有竞争力的。
　　南非酒的多样性让我感到骄傲，也足以让很多中国人愿意尝试南非酒，我们产品系列很全。如果是一个刚入门的品酒者，可能也是一个刚刚工作没多久的年轻人，他可能希望价格能够低廉一点；慢慢地他可能希望品尝更贵一点的酒，复杂度更高的；南非能满足全部的需求。我们还想告诉消费者们，南非酒的酒标非常简单易懂，而且信息量充足，看酒标就可以回溯到它是从哪个地方出来的。你去买了一瓶南非的酒，对这瓶酒不满意，有各种各样的问题，你可以根据上面追溯到是哪里来的，同时可以向他们提出疑问，他们可以帮你找到到底是哪个环节出了问题。我们是目前唯一一个能够做到这样的国家。
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