河南是一个以美食闻名的地方，而蒸菜也是其特色之一。在河南的蒸菜中，野菜是不可或缺的一部分。以下是河南蒸菜大全中常见的野菜：

1. 马兰头：马兰头是一种非常常见的野菜，其味道清香，口感爽脆，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，常被用来制作蒸菜。

2. 蒲公英：蒲公英又称为蒲公英菜，是一种非常常见的野菜，味道有些苦涩，但是营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，经常被用来制作蒸菜和炒菜。

3. 蒿子杆：蒿子杆是一种非常特别的野菜，其味道清香，口感爽脆，营养价值很高，含有大量的蛋白质和维生素，经常被用来制作蒸菜和炒菜。

4. 莲藕叶：莲藕叶是莲藕的叶子，味道清香，口感爽脆，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，经常被用来制作蒸菜和炒菜。

5. 苋菜：苋菜又称为红莲菜，是一种非常常见的野菜，味道清香，口感爽脆，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，经常被用来制作蒸菜和炒菜。

以上就是河南蒸菜大全中常见的野菜，它们都是非常好的食材，既美味又营养，值得大家尝试。