营业利润率是指企业在经营活动中取得的营业利润占营业收入的比例。营业利润率是衡量企业经营效益的重要指标之一。计算营业利润率的公式如下：

营业利润率 = (营业利润 ÷ 营业收入) × 100%

其中，营业利润是指企业在销售商品或提供服务等经营活动中所得到的净收益，也就是营业收入减去营业成本和营业费用后的剩余金额。营业收入是指企业从销售商品或提供服务等经营活动中所得到的总收入。

通过计算营业利润率，可以直观地反映出企业的经营效益。如果营业利润率较高，说明企业的经营能力较强，能够有效地控制成本和费用，实现较高的利润水平。如果营业利润率较低，说明企业的经营能力较弱，成本和费用控制不够有效，利润水平相对较低。

此外，营业利润率还可以用于比较不同企业之间的经营效益。如果两家企业的营业收入相似，但一家企业的营业利润率较高，说明该企业的经营能力更强，具有更好的盈利能力。

总之，营业利润率是企业经营效益的重要指标，通过计算营业利润率可以反映出企业的经营能力和盈利水平，为企业管理者提供重要的决策依据。