杨梅是夏季水果之一，口感酸甜可口，深受人们喜爱。但是在夏天高温季节，杨梅容易腐烂变质，影响口感和品质。因此，如果要保存杨梅，最好的方法就是冷藏。

冷藏是将杨梅放置在冰箱中，让其在低温下保存。通常来说，杨梅冷藏可以保存3-5天。在冷藏杨梅时，我们需要注意以下几点：

1.选购新鲜的杨梅。新鲜的杨梅表面光滑、果实饱满，没有破损或受损的痕迹。

2.先清洗杨梅。将杨梅浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和细菌。

3.沥干水分。将清洗好的杨梅放在纸巾或毛巾上，轻轻擦干表面的水分。

4.装入密封袋或盒子。将杨梅放入密封袋或盒子中，尽量不要挤压或摆放太紧密。

5.放入冰箱。将密封好的杨梅放入冰箱中的冷藏室，保持在1-5度的温度范围内。

6.注意保存时间。杨梅冷藏一般可以保存3-5天，过期的杨梅会变质发霉，影响口感和品质。

总之，杨梅冷藏是保存杨梅的最佳方法，可以有效延长杨梅的新鲜度和口感。但是要注意选购新鲜的杨梅、清洗杨梅、沥干水分、装入密封袋或盒子、放入冰箱和注意保存时间等细节，才能达到最佳的保存效果。