千层饼是一种古老的烘焙食品，它的口感软而有弹性，香甜可口，是很多人的最爱。今天，我们来分享一下千层饼的做法，让你也能在家里轻松制作出软而好吃的千层饼。

首先，我们需要准备一些材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、泡打粉和香草精。

接着，我们开始制作面团。将面粉、白糖、泡打粉混合在一起，然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。接下来，加入融化的黄油和香草精，继续搅拌至面团变得光滑有弹性。

将面团平均分成几份，用擀面杖将每份面团擀成薄薄的饼状。然后，将其中一张饼放在烤盘上，刷上一层黄油，再将另一张饼放在上面，再次刷上一层黄油。重复以上步骤，直到所有饼都用完为止。最后，在最上面的饼上再刷上一层黄油。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟，或者直到千层饼变得金黄色。取出烤盘，用刀将千层饼切成需要的大小即可。

这样，软而好吃的千层饼就制作完成了。如果你想要更加丰富的口感，可以在其中加入巧克力、椰子、果酱等配料。不同的配料会为千层饼带来不同的味道，让你的千层饼更加美味。