炒豆角是一道经典的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭菜肴中的常客。下面，就来介绍一下怎样炒豆角好吃又简单的窍门。

首先，准备好所需的食材，包括豆角、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、香油和油。将豆角洗净，去掉两头，然后切成小段备用。

其次，热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。待蒜姜香味散发出来后，将豆角倒入锅中，翻炒均匀。

接着，加入少量的盐和糖，继续翻炒，使豆角的味道更加鲜美。不过，要注意不要加太多盐和糖，以免影响口感。

最后，加入适量的生抽，翻炒均匀。待豆角变软熟后，加入一勺香油，翻炒均匀即可出锅。

此时，一盘香气扑鼻的炒豆角就做好了。如果想要更加美味，可以根据自己的口味加入一些其他调料，如鸡精、辣椒粉等。

总的来说，炒豆角虽然看似简单，但是炒出好吃的豆角却需要一些小窍门。只要掌握了这些技巧，就能轻松做出美味可口的豆角菜肴啦！