南京，是一座拥有着丰富历史文化的城市，也是中国六朝古都之一。在南京的城墙上，有一个独特的称呼——“石头城”。

“石头城”这个名称，源于南京的城墙建造。南京城墙建于明朝，筑墙所用的材料主要是石头和砖头。而南京城墙中，石头的使用率非常高，因此人们便称南京城为“石头城”。

南京城墙的石头，以灰白色花岗岩为主，这种岩石坚硬、质地细密、不易磨损。在修建南京城墙时，工匠们将花岗岩石块一块块凿成规则形状，并用木楔子把石块一块块拼接在一起，形成了高大坚固的城墙。

南京的城墙历史悠久、规模宏大，城墙周长21公里，高达14米，城墙上布满了城楼、箭楼等防御设施。在现代，南京城墙成为了南京市的标志性建筑，也是南京最具代表性的历史遗迹之一。

除了南京城墙，南京还有许多独特的石头建筑，如夫子庙、中山陵等。夫子庙的建筑主要以灰白色花岗岩为主，而中山陵则使用了黄色花岗岩，两者的建筑风格各有千秋，但都凸显出南京独特的文化气息。

总之，“石头城”这个称呼，不仅是因为南京城墙建造所用的材料，更是因为南京在历史长河中留下了许多独特的石头建筑，这些建筑不仅是南京城市文化的重要组成部分，也是中国文化遗产中的重要代表。