鲜乌贼鱼是一种美味可口的海鲜，带着它特有的咸鲜味道和爽脆口感，深受广大海鲜爱好者的喜爱。今天，我将为大家介绍如何做出一道美味的带壳鲜乌贼鱼。

首先，我们需要准备好一些新鲜的鲜乌贼鱼，最好选择新鲜的带壳鲜乌贼鱼，这样烹制出来的口感更加鲜美。然后，将鲜乌贼鱼洗净，去掉内脏和头部，然后用刀在鱼身上切出一些浅口，这样烹制出来的鱼肉更容易入味。

接下来，我们需要准备一些调料，比如姜片、蒜片、青葱、盐、酱油等等。将这些调料放在碗中混合均匀，然后倒入适量的清水，搅拌均匀，备用。

然后，将烤盘放入烤箱中预热，温度设置为200度。在烤盘中放入鲜乌贼鱼，用刷子将调料涂抹在鱼身上，这样可以让鱼肉更加入味。然后将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到鱼肉变色，表面呈金黄色即可。

最后，将烤好的鲜乌贼鱼取出，装盘即可食用。这道菜肴口感鲜美、味道浓郁，带壳的鱼肉更加脆嫩可口，让人回味无穷。