氧气（O2）和氮气（N2）是空气中最常见的两种气体。它们都是稳定的分子，不容易与其他物质发生反应。但是，当氧气（O2）和氮气（N2）与水（H2O）发生反应时，会产生一些有趣的化学现象。

当氧气（O2）与水（H2O）反应时，会生成氢氧化物（H2O2），也就是双氧水。这个化合物是一种无色液体，在一定条件下可以作为强氧化剂使用。双氧水可以用来漂白、消毒、清洗等多种用途。

相反，当氮气（N2）与水（H2O）反应时，会生成一种叫做氨（NH3）的气体。氨气味道刺鼻，有毒性，但是它可以用来制造肥料、化肥等农业用品。氨还可以用来制造合成纤维、合成树脂等工业用品。

总的来说，氧气（O2）和氮气（N2）与水（H2O）反应会产生不同的化合物，这些化合物在生产和实验室中都有广泛的应用。