冬瓜豆腐汤是一道清淡又美味的汤品，简单易做，适合各个年龄段的人群。下面就跟随小编一起来看看制作冬瓜豆腐汤的窍门吧！

材料：

- 冬瓜 500克

- 豆腐 250克

- 鸡肉 100克

- 葱姜蒜适量

- 食盐、鸡精适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块，豆腐切成小块备用。

2. 鸡肉切成丁状，用清水浸泡去血水。

3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色，倒入适量清水。

5. 把冬瓜块放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟。

6. 加入豆腐块，继续小火煮5分钟。

7. 最后加入适量的食盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 冬瓜豆腐汤是清淡的汤品，所以调味时要根据个人口味加适量的盐和鸡精。

2. 煮冬瓜豆腐汤的时候，火候不要太大，否则会煮烂，影响口感。

3. 如果想要汤更清淡，可以用清水代替鸡肉清汤。

通过以上步骤，一份美味清淡的冬瓜豆腐汤就完成了。不仅健康美味，而且制作简单，适合忙碌的现代人。赶快动手试一试吧！