育肥牛是一种经济价值很高的家畜，其肉质鲜美，营养丰富，深受市场欢迎。但是，要想让育肥牛生长到出栏的标准重量，需要进行科学的饲养管理。

通常来说，育肥牛的出栏重量要达到500公斤以上，这需要进行长达六个月以上的饲养。在饲养过程中，需要注意以下几点：

1. 饲料的选择：育肥牛需要高蛋白、高能量的饲料，如青贮饲料、玉米、豆饼等。需要合理搭配，保证蛋白质和能量的摄入量。

2. 饲喂量和次数：育肥牛需要每天饲喂两次，每次要保证足够的饲料量。饲喂量需要根据牛的体重和生长情况进行调整。

3. 饮水：育肥牛需要充足的清洁饮水，以保证其正常的代谢和生长。

4. 疫病防控：育肥牛需要接种疫苗，定期进行体检，发现疾病及时进行治疗，以保证其健康生长。

5. 运动和休息：育肥牛需要适当的运动和休息，以保证其身体健康和生长发育。

通过以上的饲养管理，育肥牛可以逐渐增重，长到500公斤以上，达到出栏的标准重量。同时，还需要注意出栏时的运输和操作，以保证牛只的健康和安全。