蒜苗是一种非常常见的蔬菜，它的味道鲜美，营养丰富。很多人喜欢在厨房里使用它来烹饪各种美食。但是，有一些人可能会问，蒜苗割了还会长成大蒜吗？

其实，答案是肯定的。蒜苗是由大蒜种植物在生长期的早期，通过人工修剪而形成的。在蒜苗的生长过程中，不断剪去它的叶子和茎，使得它的生长能量不断向下转移，最终形成了一个小小的蒜头。

然而，即使是在这个时候，蒜苗也并没有完全成熟。如果你将它继续种植，并给它提供足够的养分和水分，它会继续生长并最终变成一颗完整的大蒜。

不过，需要注意的是，割下蒜苗后，大蒜植株的生长速度会变慢，因为割掉了大量的叶子和茎，从而减少了它的光合作用。因此，如果你想让它继续生长成大蒜，需要给它更多的关注和耐心。

总之，蒜苗割了还会长成大蒜，但需要给它足够的时间和养分，才能看到完整的结果。如果你喜欢种植蔬菜，不妨试着将蒜苗种植到自己的菜园里，体验一下这个神奇的过程。