菠萝是一种美味的水果，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质。然而，有些人在食用菠萝时会感到口舌发麻，这是因为菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，会分解口腔中的蛋白质，导致口感异常。为了避免这种情况，有些人会选择用盐水泡菠萝，以减轻溶菌酶的影响。但是，这种做法是否必要呢？

其实，用盐水泡菠萝并不是必须的。因为菠萝中的溶菌酶只会分解口腔中的蛋白质，而不会对身体带来伤害。此外，菠萝中还含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，促进新陈代谢。

如果您对菠萝的口感不太习惯，可以尝试将其切成小块，加入适量的糖，淋上柠檬汁或者蜂蜜等调味品，这样可以增加菠萝的甜味，同时也可以减轻溶菌酶的刺激。

总之，用盐水泡菠萝并不是必须的，不需要过度担心溶菌酶的影响。如果您对菠萝的口感有所不适，可以尝试其他的调味方法，让菠萝更加美味。