三鲜火锅底料是一款非常受欢迎的火锅底料，它的口感鲜美，香气扑鼻，深受广大火锅爱好者的喜爱。今天，我将为大家分享一份三鲜火锅底料的做法视频教学，希望能帮助大家在家中轻松制作出美味的三鲜火锅。

首先，我们需要准备以下材料：八角、花椒、香叶、姜片、葱段、干辣椒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、鸡蛋清、肉馅、虾皮、鲜菇。

接下来，我们开始制作三鲜火锅底料。首先，将锅烧热，放入适量的油，然后加入八角、花椒、香叶、姜片、葱段、干辣椒炒香。接着，加入适量的水，再加入鸡精、盐、生抽、老抽、糖，调味后煮沸。

然后，我们需要准备肉馅。将肉馅放入碗中，加入少量的鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。

接下来，我们需要准备虾皮和鲜菇。将虾皮用温水浸泡，然后捞出备用。将鲜菇清洗干净，切成小块备用。

最后，将肉馅和虾皮放入锅中，炒熟后加入鲜菇，继续翻炒均匀。最后，将炒好的肉馅和虾皮倒入煮沸的锅中，继续煮制即可。

以上就是三鲜火锅底料的做法视频教学，相信大家看完后已经学会了制作方法。在家中制作自己喜欢的三鲜火锅，不仅可以满足味蕾，还可以与家人朋友一起分享，感受家的温暖。