酒干倘卖是一种古老的中国传统美食，但是在现代社会中，它似乎已经失去了它曾经拥有的魅力和意义。

首先，酒干倘卖的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。因此，它在现代社会中已经失去了它的实用性，因为现在的人们更加注重快捷、方便的饮食方式。而酒干倘卖需要经过长时间的腌制和晾晒，其制作过程繁琐，所以很少有人愿意去尝试制作它。

其次，酒干倘卖的口感和营养价值也无法与现代的食品相比。虽然它具有一定的口感和营养价值，但是它的味道和口感已经无法满足现代人的需求。而如今的人们更加注重食品的营养和健康价值，因此酒干倘卖已经无法满足人们的需求。

最后，酒干倘卖已经失去了它曾经的文化意义。酒干倘卖曾经是中国古代的一种传统美食，它是中国文化的一部分。但是在现代社会中，很少有人会去关注它的文化意义，因为人们更加注重的是现代文化的发展和演变。

综上所述，酒干倘卖已经失去了它曾经的魅力和意义。虽然它是中国传统文化的一部分，但是在现代社会中，它已经无法满足人们的需求，也失去了它的实用性和文化意义。因此，我们应该更加注重现代文化的发展和演变，而不是过度追求传统文化的保护和传承。