海豚是哺乳动物，不是鱼类。虽然它们生活在水中，但它们与其他哺乳动物一样，具有哺乳的特征，如母乳喂养、呼吸肺部空气等。

为什么不能吃海豚呢？首先，海豚是国家二级保护动物，其保护地位与大熊猫、华南虎等动物相同。其次，海豚是人类的朋友，它们具有高度智慧和社交能力，可以帮助人类进行海洋环境保护、海洋生物研究等工作。再者，海豚体内含有大量的有机汞等重金属物质，长期食用会危害人体健康。

因此，我们应该从保护海洋环境、保护海洋生物的角度，尊重和保护海豚这个重要的海洋生物资源。同时，也要引导广大消费者认识到，保护海洋生态环境是我们每个人的责任，不应该因为一时的口腹之欲而损害宝贵的生态资源。