糖醋蒜是一道非常美味的小菜，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单。今天我将为大家介绍一下糖醋蒜的做法，并分享一篇制作视频。

材料：

- 大蒜头 1-2 个

- 米醋 50 毫升

- 糖 30 克

- 生抽 20 毫升

- 盐 1/2 小勺

- 水 适量

- 少量的红辣椒（可选）

步骤：

1. 将大蒜头剥皮，用刀切成薄片。

2. 将米醋、糖、生抽、盐混合在一起，搅拌均匀。

3. 在锅中加入适量的水，放入大蒜片，煮沸 1-2 分钟。

4. 将大蒜片捞出沥干水分，放入碗中。

5. 将步骤 2 中的混合液倒入锅中，煮沸后加入少量的红辣椒（可选）。

6. 关火，将混合液倒入碗中的大蒜片中，搅拌均匀即可。

这道糖醋蒜非常适合配搭炒菜或者烤肉，也可以作为小菜单独食用。制作过程非常简单，但是味道却非常美味。大家可以根据自己的口味和喜好适量调整食材的比例。希望大家也能够喜欢这道简单又美味的小菜。

下面是糖醋蒜的做法视频，希望大家能够喜欢：

（在此处插入视频链接）