五花肉粽子是一道传统的中国美食，其制作过程需要耐心和技巧。下面我们将为大家介绍五花肉粽子的制作方法和所需配料。

所需配料：

1. 糯米：500克

2. 五花肉：300克

3. 粽叶：适量

4. 香菇：100克

5. 葱姜蒜：适量

6. 花生：适量

7. 盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉：适量

制作过程：

1. 将糯米浸泡在水中2-3小时，待糯米变软后捞出沥干水分备用。

2. 将五花肉切成小块，用盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

3. 香菇泡发后，切成小块备用。

4. 葱姜蒜切成小块，花生炒熟后切碎。

5. 取出适量粽叶，用清水洗净后煮软备用。

6. 取一只粽叶，加入适量糯米，再放入五花肉、香菇、葱姜蒜和花生，用勺子搅拌均匀。

7. 将粽叶包成三角形，用绳子绑紧。

8. 将包好的五花肉粽子放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮1-2小时即可。

通过这个视频，你可以更加直观地了解五花肉粽子的制作过程。祝你制作成功，品尝美味！