酸奶机是一款非常实用的家用电器，除了制作美味的酸奶之外，还可以用来制作米酒。然而，很多朋友在使用酸奶机制作米酒时会遇到一个问题，就是米酒为什么没有温度？

首先，我们需要了解制作米酒的原理。米酒是利用米类中的淀粉质转化为糖分，并通过发酵产生酒精。这个过程需要在一定的温度条件下进行，通常在25℃到30℃之间。因此，在制作米酒时，需要将淀粉质转化为糖分的酵母菌放入酒水中，然后放置在温度适宜的环境中发酵。

那么，为什么使用酸奶机制作米酒时，会出现没有温度的情况呢？这是因为酸奶机的设计原理，它利用加热管将酸奶机内部的温度升高至一定的温度，然后通过温控器控制温度保持在一定的范围内。但是，这种加热方式是针对酸奶的制作而设计的，并不适合制作米酒。因为米酒需要的是一个稳定的、适宜的温度环境，而酸奶机的加热方式无法满足这个需求。

那么，如何解决这个问题呢？我们可以通过以下两种方式解决：

1. 使用发酵箱：发酵箱是一种专门用于制作米酒、发酵面包等食品的工具，它可以提供一个稳定的、适宜的温度环境。在制作米酒时，我们可以将酒水和酵母放入发酵箱中，然后设置适宜的温度，进行发酵。

2. 手动调节温度：如果没有发酵箱，我们也可以手动调节酸奶机的温度。在制作米酒时，我们可以将酒水和酵母放入酸奶机中，然后手动调节酸奶机的温度，将温度保持在适宜的范围内进行发酵。

总之，使用酸奶机制作米酒是一种不错的方法，但是需要注意适宜的温度环境。如果遇到没有温度的情况，可以通过使用发酵箱或手动调节温度来解决。希望大家可以成功制作出美味的米酒！