老式暖气放水是一种常见的冬季保养方式，旨在清除暖气管道内的杂物和杂质，保证暖气系统的正常运行。一般来说，放水的方法如下：

1. 关闭暖气系统的阀门。一般来说，暖气系统的出水口和回水口都装有阀门，需要将这些阀门全部关闭，以防止水从其他地方进入系统。

2. 打开排水阀门。一般来说，暖气系统的底部都会设置有排水阀门，需要打开这些排水阀门，让水顺着管道流出。

3. 清洗管道。放水的过程中，可以利用水流将管道内的杂质和污垢冲刷干净，保证管道的通畅。

4. 收集废水。放水后，需要准备好废水收集容器，将放出的废水收集起来，以免污染环境。

5. 关闭排水阀门。当放出的废水变得清澈无色时，就可以关闭排水阀门，表示放水结束。

6. 打开阀门，加水。放水结束后，需要打开阀门，加入清洁的水，保证暖气系统正常运行。

需要注意的是，放水时要小心操作，以免发生意外。同时，建议定期进行暖气放水，保证暖气系统的正常运行。