炸鸡骨架是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下如何制作美味的炸鸡骨架。

所需材料：

1. 鸡骨架 500g

2. 盐 适量

3. 黑胡椒粉 适量

4. 鸡蛋 2个

5. 面粉 适量

6. 面包屑 适量

7. 油适量

步骤：

1. 将鸡骨架洗净，加入盐和黑胡椒粉进行腌制，腌制时间约为30分钟。

2. 准备三个碗，分别装入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。

3. 将腌制好的鸡骨架依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑，使其均匀裹上。

4. 将炸锅中的油加热至七成热，将鸡骨架放入锅中炸至金黄色。

5. 炸好的鸡骨架捞出沥干油，即可享用。

配料大全：

炸鸡骨架的配料可以根据个人口味进行搭配和调整，以下是一些常见的配料：

1. 酱油

2. 辣椒酱

3. 蒜泥

4. 芝麻

5. 香菜

6. 柠檬汁

7. 蜂蜜

以上就是制作炸鸡骨架的详细步骤和配料大全，希望对大家有所帮助。