牛肉酱是一种美味的调味品，可以用于烹饪意面、烤面包和其他许多菜肴。虽然市场上有许多品牌的牛肉酱，但自制的牛肉酱更加健康、美味和经济实惠。在这篇文章中，我将介绍如何制作家庭自制牛肉酱。

材料：

- 500克牛肉

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 1个红甜椒

- 1个绿辣椒

- 1罐西红柿酱（400克）

- 1茶匙干牛至

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1/2茶匙红辣椒粉

- 1汤匙橄榄油

- 盐适量

步骤：

1. 将牛肉切成小块。洋葱、蒜瓣和红绿椒切成细丁。

2. 在热锅中加入橄榄油，放入牛肉煎至变色，捞出备用。

3. 在同一个锅中加入洋葱和蒜，炒至香味散发出来。

4. 加入红绿椒丁，继续炒至软。

5. 将煎好的牛肉加入锅中，炒匀。

6. 加入西红柿酱，翻炒均匀。

7. 加入干牛至、黑胡椒粉、红辣椒粉和盐，翻炒均匀。

8. 将炒好的牛肉酱倒入搅拌机中，搅拌至光滑。

9. 把搅拌好的牛肉酱倒回锅中，继续煮约5分钟，直到酱汁浓稠。

10. 调整盐和辣椒粉的味道，根据个人口味添加。

11. 将牛肉酱装入干净的瓶子中，放在冰箱中保存。

这样，您就可以享受自制的美味牛肉酱了。它可以用于面条、汉堡和烤面包等菜肴上。自制牛肉酱不含防腐剂和其他不健康的添加剂，因此更加健康和美味。