做果酒是一种古老的手艺，它需要选择合适的酒来发酵。那么，用什么酒做果酒才能得到好喝的口感呢？

首先，我们需要选择一种基酒，比如葡萄酒、白兰地或者伏特加。这些基酒都有着不同的口感和特点，因此需要根据自己喜好和所用的水果来选择。如果你喜欢口感浓郁，可以选择白兰地或者伏特加作为基酒；如果你喜欢口感清爽，那么葡萄酒则是不错的选择。

其次，我们需要选择合适的水果。对于不同的水果，需要使用不同的基酒来发酵。比如，如果使用葡萄酒来发酵草莓，可能会使草莓的味道被基酒盖过。因此，需要根据水果的特点来选择合适的基酒，以确保水果的味道能够充分展现出来。

最后，我们需要注意一些细节。比如，使用干燥的水果可以得到更好的果酒口感；在发酵过程中，需要保持温度和通风，以便让酒精和二氧化碳逸出；还需要掌握好发酵时间，以避免果酒过于浓郁或者过于稀淡。

总之，选择合适的基酒和水果是做好果酒的关键，同时需要注意好发酵过程中的细节。只有这样，才能得到口感好喝的果酒。