鼓刹和碟刹是两种不同的刹车系统，在车辆行驶过程中起到重要的安全作用。

鼓刹是一种传统的刹车系统，其主要部件是刹车鼓和刹车鞋。当车辆行驶时，驾驶员踩下刹车踏板，刹车液压缸内的刹车油将刹车鼓内的刹车鞋压紧，从而使车轮减速或停止。由于鼓刹的刹车面积较大，因此其制动效果较好，但其维护和更换比较麻烦，并且在长时间高速行驶后容易产生刹车失效的情况。

碟刹是一种现代化的刹车系统，其主要部件是刹车盘和刹车片。当车辆行驶时，驾驶员踩下刹车踏板，刹车液压缸内的刹车油将刹车片压紧刹车盘，从而使车轮减速或停止。由于碟刹的刹车片面积较小，因此其制动效果相对较差，但其维护和更换比较方便，并且在长时间高速行驶后制动效果更加稳定可靠。

总的来说，鼓刹和碟刹都有各自的优缺点，车辆制动系统的选择主要取决于车辆的类型和使用情况。在实际驾驶过程中，驾驶员应该根据道路情况和车速选择合适的刹车方式，以确保行车安全。