杨桃是一种热带水果，通常在夏季成熟。在中国南方地区，杨桃的成熟期通常从6月中旬到8月中旬。这段时间是南方的炎热季节，气温高，湿度大，是杨桃成长和成熟的理想环境。杨桃的果实呈星形，果皮鲜黄色或淡绿色，果肉清脆爽口，酸甜可口，是夏季人们常见的水果之一。

杨桃的栽培需要充足的阳光、适宜的温度和湿度以及良好的灌溉条件。在成熟期，杨桃会从树上掉落，这时就可以采摘食用了。在杨桃成熟的季节里，人们可以在市场或者超市里轻松地购买到新鲜的杨桃。

杨桃不仅美味可口，还有丰富的营养价值。杨桃富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养素，对身体健康非常有益。尤其是夏季，人们容易出汗，身体容易失水，多吃一些杨桃可以起到清热解渴、补充水分的作用。

总之，杨桃是夏季成熟的水果，不仅味道美味，而且营养丰富，是夏季人们健康的好选择。