树长嫩芽摘心是指在春季，树木长出嫩芽时，一些人会将这些嫩芽采摘下来食用。这种行为不仅令人遗憾，也会对树木造成损害。

首先，嫩芽是树木的重要营养来源，因为它们含有丰富的维生素和营养物质。如果嫩芽被采摘，树木将失去这些营养物质，可能会影响到树木的健康和生长。此外，树木的嫩芽是新鲜的，容易腐烂和变质，如果被人为采摘，就会影响到嫩芽的质量和口感。

其次，树长嫩芽摘心的行为也可能会影响到生态环境。如果大量采摘树木的嫩芽，就会影响到生态平衡，可能会导致某些动物的食物链发生改变。同时，这种行为也可能会损害到树木的生长环境，比如破坏树皮或者影响到树木的生长周期。

因此，我们应该保护树木，不要采摘树木的嫩芽。如果想要食用嫩芽，可以选择在市场上购买或者在自家种植。同时，我们也应该加强环境保护意识，保护生态环境，让我们的生态环境更加美好。