小鲳鱼是一道非常美味的海鲜食品，常见于各种美食场合。蒸小鲳鱼是其中一种常见的烹饪方法，但是蒸的时间可能会有所不同，因为小鲳鱼的大小和厚度会影响蒸的时间。一般而言，小鲳鱼在蒸制时需要大约5-10分钟的时间。

首先，在蒸小鲳鱼之前，需要将其清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，在蒸锅中加入适量的水，将水烧开后，将小鲳鱼放入蒸屉中，用中火蒸制。

如果小鲳鱼的大小比较小，一般只需要蒸制5-6分钟即可。如果小鲳鱼比较大，需要蒸制更长的时间，约8-10分钟左右，才能够蒸熟。

蒸小鲳鱼的时间需要根据鱼的大小和厚度来确定，同时也要根据自己的口味来调整蒸的时间。在蒸制期间，需要注意观察小鲳鱼的状态，如果鱼肉变白且易剥离，就表示蒸熟了。

总之，蒸小鲳鱼是一道非常美味且健康的海鲜食品，蒸制的时间需要根据鱼的大小和厚度来确定，一般需要5-10分钟的时间即可。