红烧羊肉是一道经典的家常菜，吃起来香气扑鼻，口感鲜美。今天，我为大家带来一份红烧羊肉的家常做法视频，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

首先，我们需要准备好所需的食材：500克羊肉、2个姜片、2个葱段、适量的料酒、生姜粉、花椒粉、盐、酱油、糖和清水。

接下来，我们开始烹饪。首先，将锅中加入少量油，待油热后放入姜片和葱段煸炒，让香味充分散发出来。然后，将羊肉放入锅中煸炒至变色，倒入适量的料酒翻炒均匀。

接着，加入生姜粉、花椒粉和盐，继续翻炒。随后，加入适量的酱油和糖，再加入清水，让水淹没羊肉。盖上锅盖，煮开后转小火煮约1个小时，直到羊肉变得柔软烂糯。

最后，打开锅盖，将汤汁煮浓，让味道更加浓郁。最后，将红烧羊肉装盘，撒上葱花即可。

这道红烧羊肉菜肴非常适合搭配米饭一起食用，口感鲜美，营养丰富。希望大家可以尝试制作这道美食，享受美味佳肴带来的愉悦体验。