盆子里放水放老式杆秤是一个古老的测量方法。在古代，人们使用这种方法来确定重量，特别是在商业交易中。盆子里放满水，然后将物品放入盆中，根据水位的变化来确定物品的重量。而老式杆秤则是一种用来测量物品重量的工具，它由一个杆和两个盘组成，物品被放在一个盘中，另一个盘则被用来放置重物，直到两个盘平衡为止。

这种测量方法虽然已经被现代科技所取代，但在某些情况下仍然有其用处。例如，在偏远的地区或野外生存中，可能没有电子秤或其他现代工具，这时盆子里放水放老式杆秤就可以派上用场。此外，在某些文化中，这种传统方法也被视为一种传承和保护文化遗产的方式。

总之，盆子里放水放老式杆秤虽然已经过时，但它的存在仍然提醒我们，传统的测量方法和文化遗产对于我们的历史和文化都有着重要的意义。