猪蹄玉米是一道广受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单，下面就来介绍一下如何做出好吃的猪蹄玉米。

首先，准备好所需的材料。猪蹄、玉米、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精和白胡椒粉。

接着，将猪蹄洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再放入姜片和葱段，加入适量的料酒，煮至猪蹄呈现出微黄色，捞出备用。

然后，将玉米洗净去壳，切成小段备用。

接着，将煮好的猪蹄切成小块，放入锅中加水，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和白胡椒粉，开火煮沸，然后将切好的玉米放入锅中，继续煮10-15分钟，直至玉米软烂。

最后，将猪蹄玉米捞出装盘，撒上葱花和香菜即可食用。

这样一道猪蹄玉米就完成了，简单易做，味道鲜美，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。