韩国醒酒汤，又称“海鲜豆腐汤”，是韩国传统的家常菜肴之一。这道菜以热辣鲜美、营养丰富而著称，尤其适合在饮酒后食用，可促进身体新陈代谢，缓解酒精对身体的伤害。下面介绍一下韩国醒酒汤的家常做法。

所需材料：

1. 海鲜（鱼肉、虾、蚌肉等）500克

2. 豆腐1块

3. 大葱1根

4. 蒜头5瓣

5. 韩式辣椒粉2勺

6. 鸡精适量

7. 盐适量

8. 水适量

做法步骤：

1. 准备好所有所需材料，准备工作做好。

2. 把海鲜清洗干净，切成适合大小。豆腐切成小块备用。

3. 把大葱切成段，蒜头切成片备用。

4. 在热锅中倒入适量油，放入大葱和蒜头爆香。

5. 加入海鲜翻炒，让海鲜表面煎出微黄色。

6. 加入适量的水，放入豆腐块，煮滚后转中小火煮10分钟左右。

7. 加入鸡精和盐，调味后再次煮沸。

8. 最后加入韩式辣椒粉，根据个人口味加入适量的辣椒粉，继续煮5分钟左右。

9. 煮好后，关火，装入碗中即可享用。

总结：

韩国醒酒汤是一道非常营养、美味的家常菜肴，做法简单，口感鲜美，是一道适合健康饮食的清淡菜品。同时，它还有助于缓解饮酒后的身体不适，可谓是一道又好吃又健康的菜肴。