蚂蚱是一种常见的昆虫，在一些地方甚至是一种传统的食物。然而，虽然蚂蚱是美味的，但并不是所有部位都适合食用。今天我们来讨论一下，蚂蚱哪个部位不能吃。

首先，我们需要了解一下蚂蚱的结构。蚂蚱身体分为头、胸和腹三部分。头部包括眼睛、触角、口器等；胸部则有六条腿和两对翅膀；腹部则是蚂蚱的消化系统和生殖系统。在这三个部位中，有一个部位是不能吃的，那就是蚂蚱的消化系统。

蚂蚱的消化系统位于腹部，是由许多细小的管道组成的。这部分管道中含有大量的细菌和微生物，它们协同作用，帮助蚂蚱消化食物并吸收营养。但是，这些微生物也带来了一些问题。它们可能会生产出一些有害的物质，例如尿素、亚硝酸盐等。这些物质如果被人体摄入，可能会对健康产生危害。

因此，我们在食用蚂蚱时，一定要注意去除腹部消化系统。具体方法是将蚂蚱的头和腿剪掉，然后用手指按压腹部，将消化系统挤出来即可。这样处理后的蚂蚱就可以放心食用了。

总之，蚂蚱是一种美味的食物，但是在食用时一定要注意去除腹部消化系统，以免对健康产生危害。