汽车转速表是汽车仪表板上的一个重要指示器，它可以显示发动机的转速，帮助驾驶员掌握车辆的运行状态。而在行驶过程中，如果发现汽车转速表刹车忽上忽下，那么会对驾驶体验和安全造成一定的影响。

首先，需要了解刹车忽上忽下的原因。一般来说，这种现象可能是由刹车盘或刹车片的磨损不均衡导致的，也可能是刹车系统中的气泡或液压失效引起的。如果不及时处理，这种情况会导致刹车失灵或制动力不足，进而影响行车安全。

那么，如果汽车转速表刹车忽上忽下，是否可以正常行驶呢？答案是不确定。如果只是偶尔出现刹车忽上忽下的现象，而且刹车制动力良好，那么可以继续行驶，但是需要及时检查刹车系统，找到问题所在并解决。如果刹车忽上忽下的情况比较严重，甚至导致刹车失灵或制动力不足，那么就必须停车检查，必要时更换刹车盘或刹车片，修复刹车系统。

总之，刹车忽上忽下是一种常见的汽车故障，需要及时处理。如果发现汽车转速表刹车忽上忽下，应该注意观察刹车制动力是否正常，及时检查刹车系统，避免给行车安全带来风险。