寿司醋是制作寿司必不可少的配料之一，它能够赋予寿司米饭特别的香气和味道，让寿司更加美味可口。那么，1斤米需要放多少寿司醋呢？

通常情况下，每1斤米需要放入约150毫升的寿司醋，这是一个比较适宜的比例。当然，具体的放量也会根据个人口味而有所不同，如果你喜欢更加酸甜的口感，可以适当增加寿司醋的量，但不要超过200毫升，否则会影响寿司的口感和质量。

在制作寿司米饭的过程中，将寿司醋和糖、盐混合均匀，然后倒入煮熟的米饭中，轻轻拌匀即可。需要注意的是，制作寿司米饭时，一定要用冷水煮米，煮熟后再加入寿司醋混合物，这样可以避免米饭过干或过湿，影响寿司的口感和质量。

总之，每1斤米需要放入约150毫升的寿司醋，这是一个比较适宜的比例。希望这篇文章对你制作美味寿司有所帮助。