烤地瓜是一道美味又营养的小吃，常常在秋冬季节受到人们的喜爱。许多人在烤地瓜时都会使用锡纸来包裹，但其实不必如此，使用适当的方法也可以做出美味的烤地瓜。

首先，选取大小适中的地瓜，并将其洗净刷干净。然后，将地瓜切成长条状或者圆柱状，这样烤出来的地瓜会更加均匀。接着，将切好的地瓜均匀地撒上一些细砂糖。这样可以让地瓜的甜度更加浓郁。

接下来，将地瓜放置在烤盘上，预热好烤箱，将烤箱温度调至200度左右。放入烤箱中，烤制约20分钟左右，时间可以根据地瓜的大小和烤箱的温度来进行调整。在烤制的过程中，可以适当地翻动地瓜，以保证烤得更加均匀。

当地瓜烤至表面微微呈现焦黄色时，就可以取出来了。此时的烤地瓜味道香甜可口，外皮酥脆，内部软糯多汁，口感绝佳。与锡纸包裹的烤地瓜相比，这种做法更为简单，而且烤出的地瓜更加自然，不含任何化学物质。

总之，烤地瓜不用锡纸也是完全可行的。只要选好地瓜，撒上一些细砂糖，以及适当调整烤箱的温度和时间，就可以轻松地做出美味的烤地瓜了。