水温是影响水族箱中生物生长和健康的一个重要因素。对于养鱼爱好者来说，了解水温对于鱼类和其他生物的影响是非常重要的。在水族箱中，氨和亚硝酸盐是非常有害的物质，会对鱼类和其他水生生物造成严重的危害。因此，如果想要保持水族箱中的生物健康和生长，就需要加入硝化细菌来消除这些有害物质。

硝化细菌是一种重要的微生物，它们能够将氨和亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐。但是，这些细菌对于水温有着非常高的要求。研究表明，当水温低于18度时，硝化细菌的生长速度会显著降低，这将会导致水族箱中的氨和亚硝酸盐含量增加，从而危害到生物的生长和健康。

因此，如果想要保持水族箱中的氨和亚硝酸盐含量在安全范围内，我们就需要在水温低于18度时加入硝化细菌。这些细菌可以有效地降低有害物质的含量，确保水族箱中的生物能够健康生长。

总之，水温是影响水族箱中生物生长和健康的一个重要因素。当水温低于18度时，硝化细菌的生长速度会显著降低，这将会导致水族箱中的氨和亚硝酸盐含量增加。因此，我们需要在水温低于18度时加入硝化细菌，以确保水族箱中的生物能够健康生长。