竹升面是一种传统的中国面食，制作工艺独特，口感独特，营养丰富。今天，我们为大家介绍一下竹升面的吃法大全。

1. 热干面

热干面是湖南常见的一种传统面食，由煮熟的竹升面配上热油、芝麻酱、葱花、豆腐皮等多种食材制成。这道面食酸辣可口，香气四溢，是湖南人最喜欢的早餐之一。

2. 酸辣汤

酸辣汤是一道常见的汤饮品，由酸、甜、辣的口味调制而成。在煮鸡蛋、木耳、肉丝等配料的时候，加入竹升面，可以让汤更加浓稠，吃起来更加有口感。

3. 炒面

炒面是一道简单易做的美食，只需将竹升面煮熟后，加入肉丝、蔬菜、鸡蛋等多种食材，翻炒均匀即可。这道面食既美味又营养，是很多人喜欢的一道家常菜。

4. 炸酱面

炸酱面是一道来自东北的传统面食，由炸酱、黄瓜、豆腐丝、肉末等多种食材拌在一起，配上煮熟的竹升面，口感丰富，美味可口。

5. 拌面

拌面是一道简单易做的美食，只需将煮熟的竹升面与葱花、酱油、辣椒等多种调料拌在一起即可。这道面食口味简单，但是营养丰富，是很多人的下午茶或夜宵之选。

6. 火锅

火锅是一道非常受欢迎的中式美食，由锅中的清汤或辣汤、肉片、海鲜、蔬菜等食材组成。在火锅中加入竹升面，可以让汤更加浓稠，口感更加丰富。

以上就是竹升面的吃法大全，不同的烹饪方式可以带来不同的口感和风味。无论你是喜欢酸辣口味还是喜欢重口味，都可以通过不同的方式来品尝这道美食。