天津市作为中国的历史名城，有许多老字号店铺，这些店铺多数已经有几十年、甚至上百年的历史，是天津市文化和商业的重要组成部分。

第一家老字号是开平饭店，成立于1891年，至今已有130年历史。开平饭店以其传统的天津菜和优质的服务而著名，是天津市的一张名片。

第二家老字号是南市大排档，成立于1923年。南市大排档以传统的天津小吃和饮品为主，如煎饼果子、狗不理包子、糖葫芦等，深受天津市民和游客的喜爱。

第三家老字号是古意茶楼，成立于1927年。古意茶楼以其传统的茶艺和特色小吃而著名，如芝麻糊、桂花糕等，是天津市的文化名片之一。

第四家老字号是大胡同烤鸭店，成立于1935年。大胡同烤鸭店以其传统的烤鸭技艺和独特的调味方式而著名，是天津市最有名的烤鸭店之一。

第五家老字号是天津饺子馆，成立于1943年。天津饺子馆以其传统的天津饺子和汤饺子为主打产品，深受天津市民和游客的喜爱。

这些老字号店铺不仅是天津市的历史见证，也是天津市文化和商业的重要组成部分。这些店铺的传统特色和优质服务不仅为天津市民和游客带来了美味和愉悦，也为天津市的文化和旅游产业做出了重要贡献。