柠檬百香果鸡爪是一道非常开胃的美食。如果你想尝试一下这道菜，以下是制作过程：

材料：

- 鸡爪500克

- 柠檬1个

- 百香果2个

- 生姜2块

- 大蒜5瓣

- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、辣椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 鸡爪洗净后焯水，捞出放入碗中备用。

2. 柠檬和百香果分别切成两半，取出果肉备用。

3. 生姜和大蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入生姜和大蒜爆香后加入鸡爪翻炒。

5. 倒入适量的水，加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精和辣椒粉调味，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。

6. 把柠檬和百香果的果肉挤入锅中，再炖煮5分钟。

7. 最后，加入少量的盐和糖调味，再加入一些柠檬汁和百香果汁翻炒均匀即可。

柠檬百香果鸡爪煮熟后，味道酸酸甜甜，口感有嚼劲，非常开胃。如果你喜欢辣味，可以加入更多的辣椒粉。这道菜适合作为开胃菜或下饭菜食用，希望你会喜欢！