毛峰是一种名贵的茶叶，有着独特的香气和口感。要想泡出口感最佳的毛峰茶，需要注意以下几点：

首先，选择优质的毛峰茶叶。好的毛峰茶叶外形紧结，色泽翠绿，有着清香的花果香气。在购买时，可以选择有信誉的茶叶店，或者查看产品评价，选择口碑好的品牌。

其次，准备好合适的器具。选择适合泡茶的茶具，比如紫砂壶、玻璃杯等。同时，还需要准备好开水，水温最好在80℃左右，不宜过热或过凉。

接着，将毛峰茶叶放入茶具中，用适量的温水冲泡，让茶叶焕发出香气。然后倒掉第一泡水，这是为了去除茶叶中的杂质，提高茶叶的品质。

最后，进行第二泡的冲泡。将80℃左右的开水注入茶具中，让茶叶慢慢展开，释放出清香的味道。泡茶时间最好控制在1-2分钟之间，过长或过短都会影响茶叶的口感。

泡好的毛峰茶，色泽翠绿，清香扑鼻，口感鲜爽回甘。如果喜欢甜味，可以加入适量的蜂蜜或红枣，增加茶的口感。

总之，要想泡出口感最佳的毛峰茶，需要选择优质的茶叶，准备好合适的器具和开水，掌握好泡茶时间，才能让毛峰茶展现出最佳的口感和美妙的味道。