笔管鱿鱼是一种常见的海鲜食材,它的肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法,非常适合用来制作笔管鱿鱼。
首先,我们需要准备好新鲜的笔管鱿鱼,将其清洗干净,去除内脏和骨刺。然后,将鱿鱼切成均匀的小段,放入碗中。
接下来,我们需要准备一些调料。根据个人口味可以选择加入一些姜片、葱段、鲜榨柠檬汁、盐和胡椒粉等。将调料均匀地撒在鱿鱼上,腌制一会儿,让调料充分渗透入鱿鱼的肉质中。
然后,将腌制好的鱿鱼放入蒸锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,用中火蒸煮10-15分钟即可。这个时间可以根据鱿鱼的大小和个人口感进行调整。
最后,将蒸好的笔管鱿鱼取出,撒上一些切碎的香菜和蒜末,淋上一些香油,即可上桌享用了。这道清蒸笔管鱿鱼不仅造型美观,而且味道鲜美,营养丰富,是一道健康美味的海鲜料理。
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