今夜偏知春气暖，是中国传统节日“寒食节”，也称“清明节”的前一天。在这一天，人们通常会去祭扫先人，祭扫完后，还会在墓前摆上一些食品和鲜花，以示对先人的缅怀和祝福。同时，也有一些人会在这一天去野外郊游，或是赏花、踏青，感受春天的气息。

寒食节起源于中国古代的传说。相传，战国时期，楚国大将军屈原因被流放而投江自尽，百姓们为了纪念他的忠诚，便在每年的这个时候举行祭祀活动，同时还会用寒食来表达对屈原的怀念之情。后来，这个节日逐渐演变成了清明节，成为了中国传统文化中的一个重要节日。

除了祭扫和郊游外，还有一些人会在这一天吃寒食。寒食是一种传统的中国食品，由于在寒食节前后制作，因此得名。寒食一般由糯米和豆沙等食材制成，口感甜香软糯，非常受人们喜爱。在吃寒食的同时，人们还会喝一种叫做“茱萸水”的饮品，相传可以驱邪、消毒、祛病、养心。

总的来说，今夜偏知春气暖的寒食节是一个非常重要的传统节日，它既有祭祀先人的意义，也有赏花踏青的乐趣，同时还有美食和饮品的享受。它不仅仅是一个节日，更是中国文化中的一部分，代表着中华民族的传统文化和精神。