食品添加剂是指为了改善食品质量、延长食品保质期、增加食品色、香、味等特性而在食品中添加的化学物质。然而，食品添加剂的使用也带来了一定的危害。下面主要介绍食品添加剂的危害表现方面：

1. 消化系统问题：食品添加剂可能会引起胃肠道不适、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重的可能导致消化道疾病。

2. 过敏反应：某些食品添加剂如人工色素、防腐剂等可能引起过敏反应，轻者皮肤发红、瘙痒，严重者可能出现呼吸困难、心跳加速等危险症状。

3. 神经系统问题：一些食品添加剂如人工甜味剂、增稠剂等会影响神经系统，导致头痛、失眠、注意力不集中等问题。

4. 免疫系统问题：长期摄入含有大量食品添加剂的食品，可能会引起免疫系统的异常反应，导致过敏、自身免疫疾病等问题。

5. 癌症风险：一些食品添加剂如人工色素、防腐剂等被认为可能增加患癌症的风险。

因此，虽然食品添加剂可以改善食品质量，但是它们的危害也不可忽视。建议大家在购买食品时，注意查看食品成分表，尽可能选择不含食品添加剂的天然食品。