燕鱼和鲅鱼是两种常见的海鱼，它们在外形、生活习性和营养价值方面都有一定的不同。

首先，从外形上看，燕鱼的身体呈长椭圆形，体表为深蓝色，有时会有一些白色斑点，而鲅鱼的身体比较扁平，呈椭圆形，体表为银灰色，有时会有一些黑色斑点。另外，燕鱼的背鳍和臀鳍比较长而尖，而鲅鱼的背鳍和臀鳍则比较短。

其次，从生活习性上看，燕鱼主要生活在热带和温带海域，经常出现在大洋中层，是一种迁徙性鱼类，会随着季节和气候的变化进行迁徙。而鲅鱼则主要生活在北半球的寒带海域，是一种常年生活在深海中的鱼类，不会进行迁徙。

最后，从营养价值上看，燕鱼和鲅鱼都是高蛋白、低脂肪的食品，但它们的营养成分却有一定的差别。燕鱼含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，对心血管和神经系统有益，而鲅鱼则含有更多的维生素D和钙，有助于增强骨骼健康。

综上所述，燕鱼和鲅鱼在外形、生活习性和营养价值方面都有一定的区别，但它们都是美味可口的海鲜食品，在食用时需要根据个人喜好和需求进行选择。