万家乐电热水器e2故障是指在使用电热水器时，出现了错误代码显示为“E2”。这种故障通常是由于热水器内部传感器出现问题引起的。

当万家乐电热水器出现E2故障时，需要先排除水压不足或水温过高等常见问题，确认这些问题不存在后，可以尝试进行以下操作：

1.检查热水器内部传感器是否损坏或脱落。如果传感器损坏或脱落，需要更换或重新连接传感器。

2.检查万家乐电热水器的电路是否存在故障。如果电路出现故障，需要找专业的电器维修人员进行检修或更换电路。

3.检查热水器的加热器是否受损。如果加热器受损，需要更换加热器。

需要注意的是，如果以上操作无法解决问题，建议联系万家乐电热水器的售后服务中心进行维修或更换。在使用电热水器时，也要注意定期清洗和维护，以避免出现故障。