常见转基因蔬菜水果，是指通过基因工程技术对作物进行基因改造，以获得更好的产量、更好的耐受性和更好的口感。下面我们来看看这些蔬菜水果分别转了哪些基因。

1. 转基因玉米

转基因玉米是最常见的转基因作物之一，它主要转入了抗虫基因和抗除草剂基因。抗虫基因可以使玉米更加耐受虫害，从而提高玉米的产量。抗除草剂基因则可以使玉米更加耐受除草剂，从而减少杂草对玉米的影响。

2. 转基因大豆

转基因大豆也是一种常见的转基因作物，它主要转入了抗除草剂基因和抗虫基因。抗除草剂基因可以使大豆更加耐受除草剂，从而减少杂草对大豆的影响。抗虫基因则可以使大豆更加耐受虫害，从而提高大豆的产量。

3. 转基因西红柿

转基因西红柿主要转入了抗病毒基因和抗菌素基因。抗病毒基因可以使西红柿更加耐受病毒感染，从而提高西红柿的产量。抗菌素基因则可以使西红柿更加耐受细菌感染，从而降低西红柿的病害率。

4. 转基因苹果

转基因苹果主要转入了抗褐变基因和抗病毒基因。抗褐变基因可以使苹果不易褐变，从而延长苹果的保鲜期。抗病毒基因则可以使苹果更加耐受病毒感染，从而提高苹果的产量。

总的来说，转基因蔬菜水果通过基因改造，可以获得更好的产量、更好的耐受性和更好的口感，但同时也存在一定的风险和不确定性，需要我们在使用和消费时加以注意。