电饭锅酸甜猪脚是一道经典的家常菜，它的制作方法简单易学，口感酸甜可口，受到了很多人的喜爱。

首先，准备好所需的材料，包括猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋和盐等。

将猪脚清洗干净，切成小块，用开水焯水去血水，然后捞出备用。接着，将姜和葱切成片备用。

将电饭锅加热，倒入适量的油，放入姜片和葱片爆香，然后加入猪脚块煸炒一会儿。接着，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

再加入适量的白糖和盐，不停地翻炒，让糖和盐均匀地裹在猪脚上，然后加入适量的水，将猪脚煮熟。

待猪脚煮熟后，加入适量的醋，再翻炒均匀，让醋的酸味和糖的甜味完美融合，最后关火，盛出即可。

电饭锅酸甜猪脚做法简单易学，口感酸甜可口，营养丰富，是一道健康又美味的家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是一道不错的选择。