哈尔滨是中国著名的冰雕之都，每年的冬天都会举办盛大的冰雪节活动。那么，哈尔滨冰雕是从哪个月份开始呢？

一般来说，哈尔滨的冬季从十月下旬开始，到来年的三月份结束。而哈尔滨冰雕的制作时间，则通常在十一月份开始。这是因为十一月份的气温已经降至零度以下，适宜冰雕制作。此时，哈尔滨的冰雪艺术家们开始在市区的冰雕公园、博物馆、广场等场所进行冰雕制作。

然而，真正的哈尔滨冰雪节活动则是在每年的1月5日左右开始，持续一个月左右。这个时候，哈尔滨市区各个角落都会被装饰成冰雕园林，数以千计的冰雕作品将会惊艳世界。此外，还有各种冰雪活动、表演、比赛等等，吸引着来自世界各地的游客前来观赏和参与。

可以说，哈尔滨冰雪节是中国最著名的冬季旅游盛宴之一，也是体验中国冬季文化的最佳时机。如果你想要亲身体验哈尔滨的冰雪之美，不妨在冬季时节前往哈尔滨，感受这座城市的独特魅力。