火锅菌汤是一道非常受欢迎的汤品，尤其是在冬季，它可以让人们感受到温暖和满足。商用火锅菌汤的做法非常简单，只需要准备好食材，按照以下步骤进行即可。

材料：

- 500克火锅菌

- 100克火腿肠

- 50克香菇

- 50克金针菇

- 50克豆腐

- 适量盐、鸡精、生姜

步骤：

1. 先将火锅菌洗净，然后用清水浸泡30分钟，去除泥土和杂质。

2. 火腿肠切成小块，香菇、金针菇、豆腐切成适当大小的块。

3. 生姜切成片备用。

4. 锅内加水，放入火锅菌，开火煮沸。

5. 放入火腿肠、香菇、金针菇、豆腐和生姜片，继续煮10分钟。

6. 加入适量盐和鸡精调味，煮至食材熟透即可。

商用火锅菌汤的味道鲜美，营养丰富，可以搭配各种火锅食材食用，是一道非常受欢迎的汤品。如果您想要在自己的餐厅或商铺提供这道美食，只需要按照以上步骤进行制作即可。同时，为了让食客更好地了解这道菜品，您可以在餐厅内张贴做法大全图片，让他们更加直观地了解这道菜品的制作过程，增加食欲和兴趣。