黄鳝是一种美味的食材，但是很多人不知道在什么时间可以抓到最好的黄鳝。其实，黄鳝的最佳捕捞时间取决于天气、水温和月相。

首先，天气是影响黄鳝掉落的重要因素。在阴天或下雨的日子里，黄鳝会更加活跃，因此更容易掉落。此外，如果有风浪或水流较强的日子，黄鳝也会更容易掉落。

其次，水温也是影响黄鳝掉落的重要因素。当水温在20℃左右时，黄鳝会更容易掉落。此时，黄鳝的新生代开始孵化，黄鳝数量增加，掉落量也会相应增加。

最后，月相也会影响黄鳝掉落的时间。在月圆之夜，黄鳝会更容易掉落。这是因为月光可以照亮水面，使得黄鳝更加活跃，更容易掉落。

综上所述，天气、水温和月相是影响黄鳝掉落的重要因素。如果想要抓到最好的黄鳝，可以选择在天气阴雨、水温在20℃左右、月圆之夜的时候前往。